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Le premier dimanche de chaque mois, c’est l’effervescence en cuisine : nous organisons un cours de cuisine pour 10 personnes. Au programme : dès 9 heures du matin, une expédition au marché de Martigues avec le chef.
Puis, direction la cuisine : là, on prépare une entrée, un plat et un dessert selon une thématique définie à l’avance.
A 12h30, place à la dégustation ! Chaque élève peut même inviter une personne de choix pour le déjeuner. Un déjeuner où chaque plat est agrémenté d’un vin en accord parfait. Idéal pour apprendre, se détendre et surprendre !
Agenda des Ateliers Culinaire pour le 1er trimestre 2012
Janvier : Préparation de votre Menu de la Saint Valentin, qui pourrait être par exemple, des ravioles de homard, un filet mignon de veau rôti et pour finir des minis pommes d'Amour
Février : L'hiver dans tous ses états (Pourquoi pas des légumes oubliés, tartiflette revisitée et en dessert le mariage de l'orange et du chocolat)
Mars : Les recettes italiennes (Pâtes fraîches aux oeufs et légumes du marché, croquette de risotto farcie, et incontournable en Italie, la cannole à la pomme rôtie
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